|
|
Poire Belle Helene
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- - Voor de dressing:
- 0,5 dl water
- 0,5 dl slagroom
- 100 gram suiker
- 40 gram cacaopoeder
- - Voor de rest:
- 8 bolletjes Hertog peer-chocolade ijs
- 4 plakjes cake
- 4 handperen (geschild)
- 1 dl geklopte slagroom
- 100 g suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor de dressing meng water, room, cacao en suiker in een pannetje, breng het aan de kook en laat het 1 minuut al roerend doorkoken. Laat het afkoelen.
Smeer 4 cilinder vormpjes in met wat olie. Steek de bodem uit v.d. cake en vul de vormpjes met ijs. Druk van onderaf de taartjes weer uit de vorm.
|
|
|